في الوقت الحاضر، يولي معظم الناس المزيد من الاهتمام لممارسة الرياضة. وربما يعاني العديد من الأشخاص من آلام في المفاصل عند ممارسة التمارين الرياضية. أو ممارسة الرياضة التي تتطلب القفز أو الجري كثيرًا لفترة طويلة وقد تشعر بألم في المفاصل. أو عندما يصبح الطقس أكثر برودة من المحتمل جدًا أن يكون هذا النوع من الأشخاص ضمن مجموعة خطر الإصابة بالتهاب المفاصل، والتهاب المفاصل (Arhritis) هو الاسم العام لهذه المجموعة من الأمراض، والتي يمكن تقسيمها إلى أكثر من 200 نوع، وهناك نوعان شائعان، هو التهاب المفاصل العظمي أو المزمن التهاب المفاصل (هشاشة العظام) والتهاب المفاصل الروماتويدي أو آلام المفاصل الروماتويدي (التهاب المفاصل الروماتويدي)، كلا النوعين لهما أسباب مختلفة للمرض: الفصال العظمي يحدث بسبب تدهور الغضروف الذي يغطي المفاصل والذي يختفي تدريجياً، مما يتسبب في احتكاك العظام ببعضها البعض عند الحركة. حتى ظهور أعراض النوبات مما يؤدي إلى آلام في منطقة المفاصل خاصة عندما يكون الطقس باردا. التهاب المفصل الروماتويدي السبب الدقيق غير معروف بعد. لكن الأسباب الشائعة هي وينجم عن خلل في الجهاز المناعي في الجسم. يحدث تدمير مفاصل العظام. ويمكن أن يحدث هذا المرض في أي عمر. ويساعد بشكل خاص الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 22 و55 عاما، والإناث أكثر عرضة للإصابة بالمرض 3 مرات أكثر من الذكور، كما أنها أمراض مزمنة. تأتي الأعراض وتختفي طوال الوقت، ولكن هذا ممكن أيضًا لدى بعض المرضى. أما بالنسبة لأولئك الذين هم عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل، وأغلبهم من الأشخاص الذين يكون وزنهم أعلى من الطبيعي. أو حتى الرياضيون ذوو الأجسام القوية من حقهم أن يكونوا رياضيين، والعدائين ولاعبي الوثب العالي جميعهم في مجموعة المخاطر. لأنه يتطلب استخداماً كبيراً للمفاصل المختلفة، وخاصة الركبتين والكاحلين. في الجري أو القفز يسبب الضغط على مفاصل العظام مثل الشخص الذي يزن كثيرًا أيضًا. الغذاء المناسب لمرضى هذا المرض في معظم الحالات، يوصى بأن يتبع الأشخاص نفس النظام الغذائي الذي يتبعه الأشخاص الذين يتحكمون في أوزانهم. والذي يركز على الأغذية قليلة الدهون والتركيز على تناول الخضار والفواكه باعتبارها محور التركيز الرئيسي. بسبب السمنة أو الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل يوصي الأطباء بمحاولة التحكم في وزنك. إلى جانب علاج المرض بالأدوية ، التركيز على الأطعمة في مجموعة الحبوب الأقل تكريرًا، مثل الأرز البني والدقيق غير المصقول. ويجب تناول الخضروات الورقية المتنوعة التي تعد مصدرًا للبيتا كاروتين والكالسيوم والدولات والحديد وفيتامين سي يوميًا. القليل كل يوم جيد. ولكن يجب أن تتلقى ذلك بانتظام. بالإضافة إلى الأطعمة المختلفة التي تساعد على التحكم في الوزن، يجب على المرضى الذين يعانون من هذا المرض تناول الأسماك التي تحتوي على زيت السمك. لأن هناك دليل على ذلك ألاحماض الدهنية أوميغا -3 وهذا هو في قواعد الدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في الأسماك. لديه القدرة على منع التهاب مفاصل العظام ولذلك فمن المستحسن أن تستهلك في المتوسط 2-3 مرات في الأسبوع. أو يمكن تناوله على شكل كبسولات زيت السمك. ولكن يجب عليك تناول الطعام وفقا للتعليمات الموجودة على الملصق. يجب أن لا تأكل أكثر من الموصوفة. بالإضافة إلى زيت السمك يحتوي زيت زهرة الربيع المسائية أيضًا على خصائص تساعد في تقليل الالتهاب. قبل الأكل يجب عليك استشارة طبيبك أولا. يمكنني أكله؟ بالنسبة للأطعمة التي يجب أن تفكر في تناولها بانتظام هي:
- الأسماك التي تحتوي على الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل السلمون والسردين والبوري والماكريل وسمك السلور وسمك رأس الثعبان وغيرها، خاصة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
- ويجب عدم تناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، وخبز القمح الكامل، وجنين القمح، والفاصوليا بكميات كبيرة. لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية
- تعتبر الفواكه والخضروات مثل الخضروات ذات الأوراق الخضراء المختلفة والموز مصدرًا للبوتاسيوم. ويجب تناول الألياف الغذائية 3 مرات على الأقل في الأسبوع. حتى الزنجبيل وجد أن له خصائص مضادة للالتهابات. لذلك، يجب عليك تناول ما لا يقل عن 5 جرامات مرتين في الأسبوع، بما في ذلك الكرفس أو الجوافة أو الكرفس. لها نفس الخصائص. وخاصة المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام
المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي يجب عليك تناول فول الصويا ومنتجات الصويا مثل التوفو من حليب الصويا وغيرها، وهي أطعمة يجب تجنبها على الإطلاق. أو تناول كمية قليلة فقط من الطعام الذي تم معالجته حتى يصبح لونه أبيض. والأطعمة المالحة جداً أو الحلوة جداً، والتقليل من الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة، مثل الزبدة والجبن وزيت جوز الهند.
