旧正月が近づくと、タイの中国系住民が満を持して供え物の準備をすることは間違いありません。霊的なものや先祖を崇拝するために、供え物のそれぞれが異なる吉祥を意味することが特別です。それを食べる人は、笑顔と幸福にあふれています。
でも、健康の面から見れば、旧正月の供え物の食べ物が体に悪影響を及ぼす可能性があります。ですから、バンコク病院はこの旧正月に人気のある供え物の食べ物を、健康を維持し、病気を遠ざけるために注意して食べるべきものをまとめました。
三層肉
意味 :富裕な生活
警告 :食べ過ぎると肥満やメタボリックシンドロームが問題になることがあります。さらに、脂肪肝、高血圧、糖尿病、癌などの原因になるかもしれません。
八宝鴨
意味 :全ての仕事が成功する
警告 :新鮮さをチェックし、絶対に翌日まで保管してはいけません。長時間煮込んだ動物性タンパク質はがんを引き起こす可能性のある物質が生じる恐れがあります。
鶏の煮込み
意味 :仕事の昇進
警告 :適度に食べ、皮を避けるべきです。痛風、高脂血症のリスクが高まる恐れがあります。また、お香を鶏肉に挿す際は、着色料や鉛、水銀などの有害物質に注意し、即時の腹痛やがんのリスクを防ぐためにも気を付ける必要があります。
(出典 : มติชนออนไลน์、2016年2月5日)
炒めビーフン
意味 :長寿
警告 :ビーフンには白と黄色がありますが、合成着色料が使用されているビーフンには注意が必要です。消化不良や長期的に有害な影響を及ぼす可能性があります。
年糕、緑豆ケーキ
意味 :甘く平和な人生
警告 :砂糖とでんぷんが多く含まれているため、肥満、糖尿病、心臓病リスクが高まる可能性があります。適度に食べることが重要です。
どんな祭りでも、少し考えて食べれば、健康を維持することは難しくありません。この旧正月も、健康的でおいしい食事を楽しみながら、健康と幸せな心で迎えましょう。
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