وفي الوقت الحاضر، توسع سوق المكملات الصحية والفيتامينات تبعاً لوعي المستهلكين بالحفاظ على صحتهم. ولكن كيف يمكننا التأكد من جودة الفيتامينات وفعاليتها؟ (الفاعلية) صحيحة كما زعم
أنواع الفيتامينات والمكملات الغذائية
يمكن تقسيم الفيتامينات أو المكملات الغذائية المتوفرة في السوق إلى نوعين:
تعني درجة الغذاء استخدام نفس معايير مراقبة الجودة مثل الغذاء.
تستخدم الدرجة الصيدلانية / الدرجة الطبية نفس معايير مراقبة الجودة مثل الأدوية.
الفيتامينات الغذائية
الفيتامينات الغذائية (الفيتامينات الغذائية) هي منتجات يمكن العثور عليها بسهولة في السوق العامة. لا تحتاج عملية إنتاج هذه الدرجة من الفيتامين إلى رقابة من قبل إدارة الغذاء والدواء، وليس من الضروري إدراج جميع المكونات الموجودة في المنتج، مما يسبب احتمالية التلوث بمواد كيميائية أخرى (التلوث الكيميائي) مثل المعادن الثقيلة (Heavy Metals)، ملونات الطعام (Food Colors)، الدقيق، بعض أنواع السكر. أو غيرها من المواد الكيميائية والأهم من ذلك، قد لا يكون المستهلكون على علم بوجود الملوثات. نظرًا للوائح الغذائية، ليس من الضروري إدراج جميع المكونات على الملصق. علاوة على ذلك، لم يتم تحديد نوعية المواد الخام للفيتامينات الغذائية بشكل واضح.
ولذلك، فإن العناصر الغذائية الواردة قد لا تكون كما هو محدد على الملصق. (التناقض) مثل فيتامين سي من الدرجة الغذائية (فيتامين سي من الدرجة الغذائية) 500 ملليجرام عندما نأكله. وقد يحصل الجسم على أقل من 500 ملليغرام من فيتامين C، أو قد لا يمتصه الجسم على الإطلاق. ويفرز على شكل فيتامين C في شكله الأصلي هناك أيضًا خطر التعرض لمواد كيميائية أخرى قد تسبب آثارًا ضارة على الصحة.
الفيتامينات الصيدلانية
الفيتامينات الصيدلانية (فيتامين من الدرجة الصيدلانية أو من الدرجة الطبية) يستخدم عملية إنتاج تتمتع بمراقبة أكبر للجودة (يجب وضع معايير جودة أعلى لمصدر هذا النوع من الفيتامين). يجب ألا يكون هناك أي ملوثات (لا يوجد تلوث كيميائي) جودة الفيتامينات التي يتلقاها الجسم. يجب أن يفي الامتصاص والتأثير بنفس معايير إنتاج الأدوية (عالية الحيوية – التوافر) ويجب أن تكون كمية الفيتامينات المحددة على الملصق كاملة ودقيقة وموثوقة. (مصداقية)
يمكن القول أن هذه الدرجة من الفيتامين ذات جودة وكفاءة أعلى بكثير من درجة الغذاء. ولكن قد يكون من الصعب العثور على هذه الدرجة من الفيتامين في السوق. علاوة على ذلك، فإن سعره أعلى من الأنواع الأخرى. إذا كان الفيتامين ذو جودة دوائية، فسيتم ذكر ذلك على ملصق المنتج.
لذلك، فإن قراءة ودراسة المعلومات المتعلقة بالفيتامينات قبل إجراء عملية الشراء أمر مهم جدًا للمستهلكين. لا يمكن تحديد اختيار شراء الفيتامينات بناءً على السعر وحده. وينبغي النظر في الجودة والأداء الموثوق. أغلى الفيتامينات هي الفيتامينات التي ليس لها تأثير مفيد على الصحة لا يستطيع الجسم امتصاصه (سوء الامتصاص) أو الحصول على مواد سامة إضافية (سمية المعادن الثقيلة) لأنه بالإضافة إلى الاضطرار إلى إهدار المال في شرائه وتناوله، عليك أيضًا أن تدفع المزيد مقابل الصحة المفقودة.
