إذا كنت ترغب في تغذية دماغك، يجب عليك تجربة الليسيثين.

إذا كنا نتحدث عن العناصر الغذائية التي تغذي الدماغ معظمنا على دراية بزيت السمك والجنكة وفيتامين ب، ولكن في الواقع هناك مادة واحدة مهمة جدًا للدماغ، وهي "الليسيثين" الذي قد لا يكون اسمه مألوفًا لدى بعض الناس. أو بعض الناس سمعوا الاسم لكنني لا أعرف مدى فائدة ذلك. دعونا نلقي نظرة أعمق على ما هو الليسيثين. فكيف هو مفيد للجسم؟

تعرف على الليسيثين

​

الليسيثين والدماغ

عندما يستقبل الجسم الليسيثين، فإنه يحول الليسيثين إلى مادة تسمى "الكولين" ويتم تصنيع الكولين بواسطة الخلايا العصبية إلى مادة تسمى "الكولين". "الأسيتيل كولين" تعمل هذه المادة على تغذية الخلايا العصبية، مما يساعد على نقل المعلومات بين كل خلية دماغية وبين الدماغ وإعطاء الأوامر لمختلف أجزاء الجسم، وتساعد على القيام بوظيفة نقل المعلومات والإحساس لعرض السلوكيات المختلفة وفقا لاحتياجات الدماغ والتي ترتبط بالحياة اليومية

الليسيثين يحمي من الخرف

يساعد الليسيثين في الحفاظ على عمل الدماغ والأعصاب. يساعد على تغذية الدماغ والذاكرة والتعلم ليكون فعالاً. يجعل من الصعب نسيان أي شيء بسهولة، فإذا افتقر الدماغ إلى هذه المادة قد يحدث النسيان بما في ذلك التعلم والذاكرة التي تتدهور أو قد تدخل في مرحلة الخرف.

كمية الليسيثين التي يجب أن يحصل عليها الجسم

إذا كنت تريد أن يعمل دماغك بسلاسة، يجب أن تحصل على 1200 – 2400 جرام من الليسيثين المغذي للدماغ يوميًا.

​

الأطعمة التي يوجد فيها الليسيثين

يوجد الليسيثين في البيض وفول الصويا وبذور عباد الشمس والكبد وخميرة البيرة. (الخميرة المزروعة خصيصًا لاستخدامها كمكمل غذائي الذي يوفر مجموعة متنوعة من التغذية الكاملة)، ولكن يجب معالجته من خلال طرق الطبخ مثل السلق أو القلي أو الشوي، والتي قد تؤدي الحرارة إلى تدمير الكثير من الليسيثين. ولذلك، فإن تناول الطعام وحده قد لا يكون كافيا. تناول المكملات الغذائية (المكملات الغذائية) أو مكملات الليسيثين المستخرجة طبيعيا هي خيار آخر يساعد الجسم على الحصول على كميات كافية من الليسيثين للجسم.

​

الليسيثين ضروري للدماغ في جميع الأعمار.

الليسيثين مادة طبيعية يحتاجها الناس من جميع الأعمار. منذ الطفولة، هناك حاجة إلى الليسيثين لبناء خلايا الجسم المختلفة وتعزيز الذاكرة والتعلم. سن العمل هو العمر الذي تستخدم فيه عقلك كثيرًا، وتنام متأخرًا، وتعمل بجد وتتعرض لضغوط عالية. ولذلك يعتبر الليسيثين مصدرا هاما للطاقة للدماغ. وعند كبار السن، يساعد على منع فقدان الذاكرة أو مرض الزهايمر، بما في ذلك مرض باركنسون.

حاليا، يستخدم الليسيثين عادة لعلاج المرضى الذين يعانون من ضعف الذاكرة والجهاز العصبي. من خلال تناول 25 جرامًا من الليسيثين يوميًا لعدة أشهر، تحسنت الأعراض، ووجدت دراسة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من فقدان الذاكرة في مرحلة مبكرة أن تناول الكولين من الليسيثين لمدة 6 أشهر أدى إلى تحسين الذاكرة وشعر بمزيد من الاسترخاء. أو إعطاء الليسيثين مع الأدوية المستخدمة لعلاجه سيؤدي أيضًا إلى تطور القدرات التي تتطلب الذاكرة.

​

الليسيثين وفوائده المختلفة

يدخل الفيتامينات للجسم

يساعد تناول الليسيثين الجسم على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل الفيتامينات A وD وE وK في الجسم واستخدامها بشكل أكثر كفاءة. يساعد على زيادة مضادات الأكسدة إبطاء عملية تدهور الخلايا. ونتيجة لذلك، ستتحسن مناعة الجسم والصحة العامة.

يساعد على بناء الخلايا الظهارية المختلفة

يستخدم الجسم الليسيثين لبناء الخلايا الظهارية مثل خلايا الدم. خلايا العضلات، وخلايا الجلد، وكذلك خلايا الأعضاء المختلفة، كما يعد الليسيثين أحد المكونات في تكوين الجزيئات المهمة للجسم مثل الهرمونات والإنزيمات وبعض أنواع جهاز المناعة. جلطة دموية أو خثرة بحيث يمكن قيادة الوظائف الداخلية للجسم بكفاءة أكبر.

"الليسيثين" مهم للدماغ والجسم، وخاصة الدماغ إذا وعندما يكون ضعيفا. قد تكون أجهزة الجسم الأخرى أيضًا في حالة من الفوضى، لذا اعتني بنفسك. ابحث عن الأشياء التي تعزز جسمك وعقلك لتكون جاهزًا للعمل والحياة اليومية. وهو أمر مهم لا ينبغي إهماله.