អាហារូបត្ថម្ភចំពោះអ្នកជំងឺដែលជាសះស្បើយ
ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ វាបណ្តាលឱ្យដំណើរការ catabolism ខ្ពស់ធ្វើឱ្យរាងកាយបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំ (ទំងន់រាងកាយគ្មានខ្លាញ់) វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាអ្នកជំងឺរលាកធ្ងន់ធ្ងរនឹងបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំរហូតដល់ 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃខណៈពេលដែលអ្នកជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀតនឹងបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរយៈពេល 7-10 ថ្ងៃដំបូងនៃជំងឺ។ នេះបណ្តាលឱ្យខ្សោយសាច់ដុំ អស់កម្លាំង កាត់បន្ថយចលនារាងកាយ ពិបាកដកដង្ហើម និងគុណភាពជីវិតមិនល្អ។ ការផ្តល់ការព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងទាន់ពេលវេលាអាចជួយការពារការបាត់បង់សាច់ដុំ និងជួយអ្នកជំងឺឱ្យជាសះស្បើយឡើងវិញ។
បន្ទាប់ពីចាកចេញពីបន្ទប់ថែទាំដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង អ្នកជំងឺនឹងត្រូវការថាមពល និងកម្រិតប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដើម្បីជួយស្តារមុខងារសាច់ដុំ និងការពារការបាត់បង់បន្ថែមទៀត។ ការសិក្សាបានរកឃើញថាអ្នកជំងឺត្រូវការថាមពលប្រហែល 1.7 ដងច្រើនជាងតម្រូវការរាងកាយរបស់ពួកគេនៅពេលសម្រាក។ បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានការណែនាំ ឬការណែនាំសម្រាប់ការផ្តល់ថាមពល និងប្រូតេអ៊ីនក្នុងអំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញទេ ប៉ុន្តែការសិក្សាអំពីភាពអត់ឃ្លានរបស់រដ្ឋ Minnesota ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាបន្ទាប់ពីការតមអាហារតម្រូវការថាមពលគឺខ្ពស់រហូតដល់ 3,000 – 4,500 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃហើយតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនគឺ 1,5 – 2,5 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។
អ្នកជំងឺដែលបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំ និងកម្លាំងត្រូវទទួលទានអាហារដែលមានថាមពល ប្រូតេអ៊ីន និងអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ខែ ឬច្រើនឆ្នាំ។
តម្រូវការថាមពល ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមចំពោះអ្នកជំងឺដែលជាសះស្បើយ
ថាមពល
បន្ទាប់ពីមានជំងឺ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការថាមពលបន្ថែមទៀត ដើម្បីឡើងទម្ងន់ដែលអ្នកបានបាត់បង់ក្នុងពេលមានជំងឺ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺជារឿយៗមានការថយចុះចំណង់អាហារ។ ឬអាចមានអារម្មណ៍ចង់ក្អួត ការទល់លាមកពីថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ ហើយជារឿយៗខ្វះការយល់ដឹងអំពីការទទួលទានអាហារគ្រប់គ្រាន់ វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាអ្នកជំងឺធ្ងន់ធ្ងរបន្ទាប់ពីដកចេញពីបំពង់ខ្យល់អាចញ៉ាំបានត្រឹមតែ 700 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដែលតិចជាង 50 ភាគរយនៃតម្រូវការរបស់រាងកាយ។ ការទទួលទានអាហារបំប៉នផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តអាចជួយឱ្យអ្នកជំងឺទទួលបានថាមពល និងប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់។ អាហារទាំងនេះមានសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងពោរពេញទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ អាចប្រើជំនួសអាហារទូទៅ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចទទួលទានអាហារតាមមាត់បានគ្រប់គ្រាន់ ដូចជា Neo Moon, Glucerna, Boost Optimum ជាដើម។
ប្រូតេអ៊ីន
នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតារាងកាយត្រូវការប្រូតេអ៊ីន 0,8 – 1 ក្រាម / គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីឈឺ រាងកាយនឹងត្រូវការប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាង 1,5 – 2,5 ក្រាម / គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។ ដើម្បីជួយឱ្យរបួសឆាប់ជាសះស្បើយ ជួយស្តារភាពស៊ាំនិងសាច់ដុំ អាចជួយឱ្យឆ្អឹងឆាប់ជាសះស្បើយ។ ឧ. អ្នកជំងឺដែលមានទំងន់ 60 គីឡូក្រាមត្រូវការប្រូតេអ៊ីន 90-150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលស្មើនឹង 25-40 ស្លាបព្រានៃសាច់ត្រីនិងស៊ុតក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានចំណង់អាហារខ្សោយ សូមព្យាយាមញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណតិចតួចក្នុងអាហារសំខាន់ៗ និងអាហារសម្រន់ត្រីចំហុយ ស៊ុត មាន់ដុត និងទឹកដោះគោជូរ ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងងាយរំលាយបាន។ សម្រាប់អ្នកបួស អ្នកអាចជ្រើសរើសញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីសណ្តែកសៀង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។ ប៉ុន្តែជារឿយៗវាមានប្រូតេអ៊ីនទាបជាងទឹកដោះគោគោ ឬទឹកសណ្តែក។
វីតាមីន C និងស័ង្កសី
វីតាមីន C គឺចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតប្រូតេអ៊ីនមួយឈ្មោះថា Collagen។ ជួយជួសជុលសរសៃពួរ និងជួយឱ្យរបួសឆាប់ជាសះស្បើយ។ ប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C រួមមានផ្លែក្រូចឆ្មារ។ ផ្លែស្ត្របឺរី គីវី ដំឡូងដុតនំ ប្រូខូលី និងម្ទេសកណ្ដឹង
ស័ង្កសីគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងសាច់ ត្រី បសុបក្សី ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ និងរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់កែច្នៃ សណ្តែកស្ងួត peas គ្រាប់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
វីតាមីន D និងកាល់ស្យូម
វីតាមីន D និងកាល់ស្យូម គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជំរុញឱ្យឆ្អឹងមានសុខភាពល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានការបាក់ឆ្អឹង ពួកគេគួរតែទទួលទានកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ប្រភពអាហារល្អនៃជាតិកាល់ស្យូមរួមមាន ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ និងទឹកសណ្តែកដែលមានជាតិកាល់ស្យូម។ ផឹកទឹកដោះគោ skim ឬទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិច ពីរប្រអប់ក្នុងមួយថ្ងៃនឹងផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់។
រាងកាយទទួលបានវីតាមីន D ពីការសំយោគនៅក្នុងស្បែក។ បន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងពីអាហារសម្បូរវីតាមីន D ដូចជាទឹកដោះគោ ប្រេងថ្លើមត្រីជាដើម។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួម៉ាកមួយចំនួនត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹងវីតាមីន D ។ អាចរកបាននៅលើស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភ។
ជាតិសរសៃអាហារ
បន្ទាប់ពីជំងឺឬការវះកាត់ ជារឿយៗអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ ថ្នាំទាំងនេះច្រើនតែបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។ ការទទួលទានជាតិសរសៃឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់អាចជួយសម្រាល និងការពារការទល់លាមក។ ប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃអាហាររួមមាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ បន្លែ សណ្តែក និងគ្រាប់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានផ្លែឈើ ៣-៥ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ (ផ្លែឈើ ១ ផ្លែស្មើនឹងចេក ១ ផ្លែ ក្រូចមធ្យម ១ ផ្លែ ល្ហុងទុំ ៦-៨ ផ្លែ) និងបន្លែ ៤-៦ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។ (អ្នកក៏ត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។ )
ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់
ការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គឺចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេល និងក្រោយជំងឺ។ ការខះជាតិទឹកអាចបណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំង ខ្សោយ ឈឺក្បាលស្រាល និងចង្អោរ។ អ្នកជំងឺអាចបាត់បង់ជាតិទឹកដោយសារតែរបបអាហារមិនល្អ រាគ និងក្អួត អ្នកជំងឺគួរតែផឹកទឹកពី 8 ទៅ 10 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលរួមមានទឹកនៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈដូចជាស៊ុប ទឹកផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ។ល។
យោង
- Zanten et al., ការព្យាបាលដោយអាហារូបត្ថម្ភ និងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ៖ ការណែនាំជាក់ស្តែងសម្រាប់ ICU, ក្រោយ ICU និងដំណាក់កាលនៃការជាសះស្បើយរយៈពេលវែង។ ការថែទាំសំខាន់ (2019) 23:368 ។
- Paul E. Wischmeyer ។ ការព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភកាត់ដេរទៅនឹងជំងឺ និងការជាសះស្បើយ។ Crit Care ។ ឆ្នាំ ២០១៧; 21 (ជំនួយ 3): 316 ។
