许多面临肥胖问题的人常常认为我首先需要做的是节食 和加大锻炼力度以便减轻体重 并让体重数字下降 他们不知道的是这是一个错误的观念 因为减肥的真正核心在于减少脂肪
当我们吃进去的食物超过身体燃烧或消耗的量时，就会每天被储存为脂肪，最终导致体重增加，变得肥胖。因此，减肥意味着你必须消除多余的脂肪。此外，多余的脂肪还会成为困扰，沉积在皮肤表层，并且积累在各个器官如肝脏、胰腺、肠道和心脏等。肥胖带来的后续坏处包括各种疾病，例如糖尿病、关节炎、心脏病、脑血管阻塞、高血压以及心理问题，比如对自己的身体不满意或社会的偏见。
用肌肉代替脂肪
减肥的目标应该是减掉多余的脂肪，然后用肌肉来替代。肌肉量越多，就能更好地促进新陈代谢，尤其是脂肪的代谢，吃进去的食物就不会被储存成多余的脂肪，这是导致体重增加的主因。因此，减肥并不是像许多人理解的那样通过节食来减轻体重。
体重秤上的数字无法正确反映减肥效果，它只是帮助我们了解整体体重变化的辅助工具
关于“反弹”（Yo-Yo宗现象）的疑惑
检查一下你是否有以下行为：
- 剧烈运动
- 饥一顿饱一顿
- 绝食碳水化合物和脂肪
- 只吃蔬菜和水果
- 等等
长期这样做，身体会适应你摄入的食物，新陈代谢会减慢，易导致营养不良，身体消瘦，失去大量肌肉，一旦你停止这些行为，体重会迅速反弹，出现“反弹”现象，新陈代谢受损，变得和以前一样肥胖，减肥变得困难，恢复正常需要更长时间。
正确的减脂（减肥）方式
合理饮食
基本原则很简单，“早餐吃得好 中餐吃得饱 晚餐吃得少 避免夜宵”。早餐应为一天中的主要餐，因为它是全天能量消耗的开始。吃过早餐后，午餐的食量自然会减少，但应保证至少为早餐的一半。晚餐应在晚上6点前吃，着重于蔬菜、瘦肉、低糖水果，避免重口味、高脂食物，限制每天高糖饮料的摄入量，可以选择喝纯净水、绿茶、黑咖啡（每天不超过一杯）、柠檬水（不加糖），并且务必在晚上9至10点就寝。如果坚持每天这样做，身材将会逐渐变得更加紧致。
每天进行30分钟的运动
除了控制饮食外，还应结合运
